Cevichería peruana contemporánea · Santa Cruz
Sach'a soy, huaska te doy.
Pesca del día, fuego y pisco bar. Ceviches de autor, causas, makis amazónicos y fondos con producto boliviano, en el corazón de Santa Cruz de la Sierra.
¿Qué es Sach'a?
Una cevichería peruana contemporánea que trabaja con pesca del día y producto boliviano: del yacaré del oriente al paiche amazónico, del ají al pisco.
Fusión nikkei, técnica y fuego. Trabajamos directamente con las comunidades recolectoras de La Chiquitanía y con pescadores del Amazonas — sabores del bosque, llevados a la mesa con precisión.
La mesa
La carta
Precios en bolivianos (Bs). La pesca del día puede variar la carta. Consultá por nuestros macerados y el pisco bar.
Reservas
Dejanos tus datos y te confirmamos. Para grupos o el pisco bar, contanos en las notas.
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